旬

レンコンは、見た目や食感がユニークな根菜。蓮の地下茎が肥大化したものです。穴が開いているので「先を見通しやすい」と古くから縁起物に使われてきました。おせち料理にも欠かせない食材ですよね。いまそんなレンコンの栄養価や健康効果、美容効果が注目さ...