LIFE レンコンの知られざる健康効果と美容効果
レンコンは、見た目や食感がユニークな根菜。 蓮の地下茎が肥大化したものです。 穴が開いているので「先を見通しやすい」と古くから縁起物に使われてきました。 おせち料理にも欠かせない食材ですよね。 いまそんなレンコンの栄養価や健康効果、美容効果...
腸活
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LIFE メディアで話題のアレ。実際食べてみました。
『パッと見、鳥の餌だよね』と夫。 うん、間違ってはいない…昔買ってたジュウシマツが似たようなものを食べてました。 これは何かというと…今話題の『オートミールご飯』です。 オートミールとは オートミールは、オート麦（オーツ麦）から作られるシリ...
LIFE 30年ぶりに納豆と和解しました。腸活スタート。
発酵食や腸活について調べていく中で、納豆は避けて通れない食べ物です。 しかし、思いっきり避けていました。30年間も。 見えないふりをしていました。 だって臭いんです(ドストレート) 菌が繁殖した足の臭さと一緒なんです(失礼) あんなに臭くて...