発酵食

RECIPE

キウイで輝く肌と健康 – マクロビ実践にキウイを取り入れよう

キウイは栄養価が非常に高く、美肌効果や健康維持に大変優れた果物です。ビタミンCやビタミンE、食物繊維が豊富で、コラーゲン生成を促進し、シワ・シミ予防に効果的。また、腸内環境の改善や便秘解消、むくみ予防、ダイエットにも役立ちます。マクロビオティックな食生活にキウイを取り入れることで、美肌と健康を手に入れましょう。
LIFE

なぜ麹がブームなのか? – 発酵調味料の魅力に迫る

近年、健康志向の高まりとともに注目を集める「麹」。その魅力と効果を詳しく解説します。発酵食品の歴史や文化、手作りのコツなど、麹ブームの背景に迫ります。健康的な食生活に役立つ情報が満載です。
LIFE

美容と健康の天敵「むくみ」デトックス効果のある食材でスッキリ体質に!

むくみ解消
RECIPE

腸を喜ばせる!シンバイオティクスとマクロビの組み合わせレシピ

以前、大嫌いな納豆を『腸活』の為に食生活に摂り入れることを決意しました。 30年ぶりに納豆と和解しました。腸活スタート。 - HAPPY LIFE HAPPY DAY (nao09.com) 相変わらず美味しいとは思えませんが、何とか納豆生...
LIFE

今注目の『紅麹』暮らしに取り入れてみました。

先日、道の駅で以前から気になっていた『紅麹』を使用したお味噌を購入しました。 今回購入したのは高見味噌店さんの『美作の味噌 麦仕立て 紅麹』です。 紅麹は日本の伝統的な食品であり、健康への効果が今最も注目されています。 今回は、紅麹の効能と...
LIFE

マクロビ初心者にオススメ。選ぶべき調味料について。

私は普段そこまで厳格にマクロビオティックな食生活を実践していません。 調味料や食材も『美味しくて身体に良いもの』を摂り入れることにしています。 ただし、『マクロビオティックについてもっと知りたい』という方も中にはいらっしゃいますよね。 今回...